فصلوں میں پوٹاشیم کا وجود نائٹروجن اور فاسفورس سے مختلف ہے۔ یہ بنیادی طور پر نامیاتی مرکبات کی شکل میں ہونے کی بجائے پروٹوپلاسم کی سطح پر آئونک یا حل پذیر نمکیات یا ایڈسربیڈ کی شکل میں موجود ہے۔
فصلوں میں پوٹاشیم کے اہم افعال درج ذیل ہیں: پوٹاشیم بہت سے انزائم کا فعال کار ہے۔ انزائم فصلوں کے میٹابولک عمل میں محرک ہیں۔ انزائم کے بغیر بہت سے جسمانی عمل نہیں کیے جا سکتے۔ پوٹاشیم ضیائی تالیف کو فروغ دے سکتا ہے اور کاربوہائیڈریٹ کی تالیف کو فروغ دے سکتا ہے۔ اور نقل و حمل؛ پوٹاشیم پروٹین کی تالیف کو فروغ دے سکتا ہے؛ پوٹاشیم فصلوں کے ڈنٹھلوں کی سختی کو بڑھا سکتا ہے، اور فصلوں کی قیام اور بیماریوں اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت کرنے کی صلاحیت میں اضافہ کر سکتا ہے؛ پوٹاشیم خشک سالی اور سردی کے خلاف مزاحمت کرنے کی فصلوں کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتا ہے۔
پوٹاشیم سلفیٹ اور پوٹاشیم نائٹریٹ دونوں ثنائی مرکب کھاد ہیں۔ ان دونوں میں بنیادی فرق یہ ہے: پوٹاشیم سلفیٹ، جو صرف ایک قسم کی پوٹاشیم کھاد ہے، میں فاسفورس اور نائٹروجن کھاد نہیں ہوتی۔ دیگر کھادوں کے ساتھ مل کر استعمال کیا جائے گا۔ پوٹاشیم نائٹریٹ پوٹاشیم اور نائٹروجن پر مشتمل ایک موثر مرکب کھاد ہے۔ امونیم نائٹروجن جیسے سٹرس، انگور، سبزیاں، شکر چقندر اور دیگر فصلوں کے مقابلے میں کلورائڈ حساس فصلوں پر نائٹریٹ نائٹروجن لگانا زیادہ فائدہ مند ہے جو کلورائڈ آئن کے بارے میں حساس ہیں۔ پوٹاشیم نائٹریٹ میں نائٹریٹ نائٹروجن فصلوں کو مٹی میں کلورونائٹریٹ نائٹروجن جذب کرنے سے روک سکتا ہے۔ یہ کسی بھی صورتحال میں تیزی سے غذائی اجزاء فراہم کر سکتا ہے۔ یہ موسم بہار، موسم گرما، خزاں اور موسم سرما کی فصلوں کے لئے موزوں ہے؛ اس سے مٹی میں نمک جمع نہیں ہوگا۔ مٹی اور فصلدونوں اچھے نتائج حاصل کر سکتے ہیں، خاص طور پر کلورین سے پاک فصلوں کے لئے موزوں، جیسے تمباکو، ٹماٹر، سنترے، انگور وغیرہ؛ پوٹاشیم نائٹریٹ پوٹاشیم فاسفیٹ سے زیادہ مہنگا ہے۔
پوٹاشیم سلفیٹ کم ہائگرواسکوپیٹی کے ساتھ ایک بے رنگ کرسٹل ہے، جمع کرنے کے لئے آسان نہیں ہے, اچھی جسمانی خصوصیات, لگانے کے لئے آسان ہے, اور ایک اچھا پانی حل پوٹاشیم کھاد ہے. پوٹاشیم نائٹریٹ کلورین سے پاک پوٹاشیم اور نائٹروجن کمپاؤنڈ کھاد ہے۔ فائیٹو نیوٹرنٹ پوٹاشیم اور نائٹروجن کی کل مقدار تقریبا 60 فیصد تک پہنچ سکتی ہے۔ اس میں اچھی جسمانی اور کیمیائی خصوصیات ہیں۔ پوٹاشیم سلفیٹ مٹی کو سخت کر دے گا، اور تشکیل شدہ سلفیٹ زیادہ ناقابل حل ہوگا۔ نائٹریٹ میں پانی کی حل پذیری بہتر ہے۔
کھیت میں پوٹاشیم نائٹریٹ کے اطلاق کے مندرجہ ذیل فوائد ہیں: کیونکہ اس میں کوئی اتار چڑھاؤ نہیں ہے، اس لئے اسے ڈھانپے بغیر براہ راست مٹی کی سطح پر لگایا جاسکتا ہے